VÄLKOMNA TILL RESTAURANG DROMMEN

MAT & DRYCK

 

SUPER GODA BURGARE, DAGENS RÄTT, CHOKLAD MED VISPGRÄDDE ELLER SLÄCK TÖRSTEN MED EN DROMMENLAGER FRÅN JÄMTLANDS BRYGGERIER

 

 

 

-den naturliga samlingsplatsen i dalgången-

 Hos oss möts du av en familjär och levande atmosfär. Här kan man äta gott, ta ett glas vin eller bara slinka in och umgås efter en dag i skidbacken.

ÖPPET varje dag under säsong fr. 10.00. Lunchbuffé serveras mellan 11.00-14.00
STÄNGNING varierar beroende på tid på säsongen.

 

VID FLER ÄN 8 PERSONER VILL VI ATT NI FÖRBESTÄLLER MATEN

 

BOKA BORD     TEL: 0643-320 27

FÖRRÄTTER

 
 
 
 

TOAST SKAGEN  105KR

EN KLASSIKER MED, MAJONNÄS, CITRON, DILL, TOPPAS MED FORELLROM OCH SERVERAS MED SMÖRSTEKT TOAST

 

 
 

JÄMTLÄNDSK ANTIPASTO 135KR

TRE SORTERS OST, TRE SORTERS CHARK FRÅN REGIONEN

 
 

SVAMPSOPPA 125KR

KRÄMIG SVAMPSOPPA PÅ KARL JOHANSVAMP, MED FINSTRIMLAD RÖKT REN OCH ROSTAT SURDEGSBRÖD

 
 

CHÈVRE CHAUD 125KR

GRATINERAD CHÈVRE PÅ SURDEGSBRÖD MED RUCCOLA, PARMACHIPS, ROSTADE PINJENÖTTER OCH EN BALSAMICO- OCH HONUNGSVINÄGRETT

 

HUSETS VARMA

 
 
 
 

JÄMTLÄNDSK BOUILLABAISSE 195KR

EN JÄMTLÄNDSK VARIANT PÅ FRANSK FISKSOPPA, SERVERAS MED RÖDING, RÄKOR MUSSLOR OCH EN SAFFRANSAIOLI

 
 

VILDA BIFFAR 185KR

VILTFÄRSBIFFAR MED MURKELSÅS, PRESSAD POTATIS OCH RÅRÖRDA LINGON

 
 

HÖGIS PLANKA 275KR

EN KLASSISK PLANKSTEK MED BACONLINDAD SPARRIS, GRILJERAD TOMAT OCH DUCHESSPOTATIS

 
 

LAMM 245KR

MARINERAD LAMMYTTERFILÉ MED EN MUSTIG RÖDVINSSÅS, SMAKSATT MED VITLÖK OCH ROSMARIN, SERVERAS MED FRITERAD PALSTERNACKA OCH EN KRÄMIG POTATISGRATÄNG

 
 

HÖGIS TOAST 185KR

160GR OXFILÉ MED DIJONSENAP, TOMAT, LÖK, SERVERAS MED COUNTRY FRIES OCH BEARNAISESÅS

 
 

HUSETS HAMBURGARE 169KR

HEMLAGAD HAMBURGARE PÅ HÖGREV, SERVERAS MED BACON, OST, SALTGURKA, TRYFFELMAJONNÄS OCH COUNTRY FRIES

 
 

HALLOUMIBURGARE 155KR

HALLOUMIBURGARE MED SRIRACHAMAJONNÄS, SOLTORKADE TOMATER, PICKLAD RÖDLÖK OCH ROSTADE PUMPAFRÖN

DESSERTS

 
 
 
 

CRÈME BRÛLÉE 95KR

LEN VANILJKRÄM MED KNÄCKIGT TÄCKE AV SOCKER. EN PERFEKT AVSLUTNING PÅ EN GOD MIDDAG

 
 

CHOKLADKRÄM 85KR

CHOKLADKRÄM MED OLIVOLJA, HAVSSALT OCH BRÖDCRISP

 
 

SVARTA VINBÄR 95KR

SVARTVINBÄRSMOUSSE MED LIMEGANACHE OCH KNÄCKIGT FLARN

 
 

OSTTALLRIK 110KR

JÄMTLÄNDSKA OSTAR FRÅN TIVARSGÅRD, NORDERÖN

 
 

SORBETTO CON CALVADOS 85KR

FRISK OCH SYRLIG AVSLUTNING! VÄLJ MELLAN SORBET MED LIMONCELLO ELLER MED CALVADOS

 
 

TRYFFEL 45KR

HEMGJORD TRYFFEL SMAKSATT MED ROM, SERVERAS MED LÄTTVISPAD GRÄDDE OCH FÄRSKA HALLON

 

PIZZA

LÖJROM 280KR

 LÖJROM, CRÈME FRAICHE, LAGRAD OST, GRÄSLÖK, FINHACKAD RÖDLÖK, TOPPAS MED DILL OCH CITRON

 
 

LILL ARNE 100KR

TOMAT, OST OCH SKINKA

 
 

HOVDE 105KR

TOMAT, OST, SKINKA OCH ANANAS

 
 

TIEKNIPPEN 105KR

TOMAT, OST,SKINKA OCH CHAMPINJONER

 
 

ITALY 145KR

ITALIEN MÖTER JÄMTLAND
TOMAT, VÄSTERBOTTENOST, TRYFFELSALAMI, STORSJÖNS BLÅ FRÅN TIVARS GÅRD, NORDERÖN, PICKLAD RÖDLÖK, KANTARELLER, TOPPAS MED RUCCOLA OCH HONUNG

 
 

DROMSKÅRAN 135KR

TOMAT, MOZZARELLA, PARMASKINKA, RÖDLÖK, MARINERADE KÖRSBÄRSTOMATER OCH RUCCOLA

 
 

LÅNGRAVIN 145KR

TOMAT, OST, OXFILÉ, CHAMPINJONER, LÖK OCH BEARNAISESÅS (HALVINBAKAD)

 

BARNMENY

 
 
 
 

OXFILÉ 145KR

110GR OXFILÉ MED BEARNAISESÅS OCH POMMES FRITES

 

 
 

PASTA 75KR

TAGLIATELLE MED KÖTTFÄRSSÅS

 
 

VILDA BIFFAR 115KR

VILTFÄRSBIFFAR MED MURKELSÅS, PRESSAD POTATIS OCH RÅRÖRDA LINGON

 
 

LAX 105KR

SESAMPANERAT LAXSPETT MED MANDELPOTATISPURÉ

 
 

GRILLKORV 69KR

GRILLKORV MED POMMES FRITES OCH BOSTONGURKA

 
 

HAMBURGARE 69KR

90GR HAMBURGARE MED KLASSISKA TILLBEHÖR, SERVERAS MED POMMES FRITES

 
 

BARNPIZZA 75KR

LILL ARNE – PIZZA MED TOMAT, OST OCH SKINKA

 
 

PANNKAKA  65KR

3ST PANNKAKOR MED SYLT OCH GRÄDDE

DRYCK

 
 
 
 

Mat och goda viner i ljuv harmoni är ett brinnande intresse för vår egen sommelier Marie Sällström. I vår vinlista finner ni fantastiska viner från världens alla hörn. Många av de viner som finns kommer från vingårdar som vi själva har besökt och har extra god kännedom om. Hos oss kan man dricka bra viner till bra priser. Nyhet! Vår egen DROMMENLAGER från Jämtlandsbryggerier.